Нож Опинель №12 принадлежит к линейке Natural, которая была впервые представлена ещё Жозефом Опинелем в конце 19-го века. Ножи данного модельного ряда производятся по сей день на одноименном заводе семьи Опинель, которая продолжает дело Жозефа. Создавая ножи и инструменты более сотни лет, компания Опинель смогла достичь больших успехов в этом деле, в частности, благодаря постоянной модернизации существующих моделей и доводке их до совершенства. Именно так в линейке Natural появились образцы с клинками из высокоуглеродистой стали. Этот тип стали позволяет хозяину ножа намного реже затачивать клинок, однако требует некоторого ухода.
Лезвие в данном ноже сведено «в ноль» от самого обуха, что обеспечивает безупречный рез и хорошую гибкость всего клинка.
Рукоять, под стать клинку, имеет довольно большие размеры и хорошо ложится в крупную ладонь. Это позволяет использовать нож не только в обычном походе, а и на охоте или рыбалке.
